PANS HIDRATATS

PA DE COCA

Pa de coca tou, perfecte per entrepans o per torrar amb embotit

COCA DE FORNER

Coca tova amb oli d'oliva i sucre. Al sortir del forn es ruixa amb anís dolç

FOCACCIA

AMB TOMÀQUET SEC, HERBES PROVENÇALS, OLIVES NEGRES I ROMANÍ


Unes masses elaborades únicament amb llevat fresc, amb un sabor intens al mateix blat i aroma a torrat, una textura tova i un alveolat irregular. Un pa sense crosta, perfecte per a fer entrepans per als més menuts o per aprofitar per fer-se coques o pizzes a casa.

MÈTODE D’ELABORACIÓ (veure beneficis):

INGREDIENTS